Preparo de chás medicinais por decocção

Sistema de preparo por  decocção – Colocam-se as ervas numa vasilha e acrescentam-se água fria. Deixa-se cozinhar por 10 a 15 minutos,  em caso de flores e folhas.

Partes duras, como raízes, cascas, talos, picam-se em pedacinhos e cozinham-se por 10 a 30 minutos. Tira-se a vazilha do fogo e conserva-se tapada durante uns 5 minutos a mais; depois coa-se. A quantidade ou proporção de ervas é a mesma citada por infusão.